クッキング 大学芋

11月28日
先日園庭で収穫したさつまいもを使って、大学芋を作りました。皮ごとチンしたさつまいもを、プラスチックのナイフで切るのですが、皮付きなので、押し切りではうまく切れません。ナイフを前後に動かしながら、真剣な表情で切っていました。できあがった大学芋は、甘くて香ばしくて、みんなお代わりしていました。